Dominique Triaire est né en 1952 à Nantes ; il est marié et père de deux enfants.
Après des études de Lettres à Nantes et à Montpellier, il enseigne dans le secondaire à Montpellier, puis dirige le Centre de civilisation française à l’Université de Varsovie. En 1993, il est élu maître de conférences de littérature française (XVIIIe siècle) à l’Université Paul-Valéry, puis professeur en 2001.
Il a soutenu en 1987 une thèse d’État sur l’œuvre de Jean Potocki (1761-1815) sous la direction de Jacques Proust.
Ses travaux de recherche portent principalement sur les relations culturelles entre la France et les pays d’Europe centrale et orientale au XVIIIe siècle.
Il a été vice-président du Conseil des études et de la vie universitaire de l’Université Paul-Valéry (2002-2006), puis vice-président du Conseil scientifique (2006-2008).
Depuis 2007, il dirige les Presses Universitaires de la Méditerranée (PULM).
Il est membre du Conseil d’administration de l’École nationale supérieure d’Architecture de Montpellier.
Quelques ouvrages :
— Lettres d’Odessa du duc de Richelieu. Éditées par E. Polevchtchikova et D. Triaire. Ferney-Voltaire : Centre international d’étude du XVIIIe siècle, 2014, 296 p.
— Stanislas Auguste. Mémoires. Édités par A. Krwawicz et D. Triaire. Paris : Institut d’études slaves, 2012, 864 p.
— Mémoires du célèbre nain Joseph Boruwlaski, gentilhomme polonais. Édités par A. Krwawicz et D. Triaire. Paris : Flammarion, 2008, 152 p.
— J. Potocki. Œuvres. Éditées par F. Rosset et D. Triaire. Leuven : Peeters, 2004-2006, 6 vol.
— F. Rosset et D. Triaire, Jean Potocki – biographie. Paris : Flammarion, 2004, 510 p.